BALIKPAPAN – Ketergantungan Balikpapan terhadap daerah lain untuk memenuhi kebutuhan pokok begitu besar. Pertanian dalam kota tercatat hanya mampu mengakomodasi kebutuhan sebesar 15 persen. Selebihnya didatangkan dari Sulawesi atau Jawa Timur.
Musababnya jumlah lahan pertanian di Kota Beriman sangat kecil. Hanya 32 hektare. Ditambah dengan sistem tadah hujan, panen hanya terjadi stu maupun dua kali dalam setahun. Dari lahan tersebut menghasilkan beras sebanyak 398 ton atau hanya mencukupi 0,7 persen saja tidak sampai 1 persen.
“Kemampuan produksi beras kita kecil sekali. Bukan sebagai sentra utama, sehingga dibutuhkan MoU (memorandum of understanding) dengan pihak lain. Walau secara persentase kecil, sampai saat ini masih belum kekurangan karena pasokan dari luar,” ujar Kepala Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan (DP3) Balikpapan Heria Prisni, Rabu (23/3).
“Kita pun punya beras lokal cap Segar dari PPU (Penajam Paser Utara) yang dikumpulkan di Samarinda dan cap Beruang Madu dari Balikpapan. Itu pun didistribusikan jumlahnya terbatas dan selalu habis. Harganya terjangkau, Rp 50 ribu untuk 5 kg atau Rp 10 ribu per kg,” imbuhnya.
Sedangkan konsumsi beras per orang mencapai 77 kg per tahun, dikalikan jumlah penduduk Balikpapan sebanyak 697.079 jiwa, maka kebutuhan warga Kota Beriman yakni 53.675 ton. Itu belum ditambah dengan para tamu yang berkunjung, sehingga dalam setahun kebutuhan kota untuk beras per tahun mencapai 53.766 ton atau 4.480 ton per bulan.
“Beras umumnya diterima dari Sulawesi Selatan dan Surabaya,” kata Heria. Tingkat konsumsi atau kebutuhan lain yang cukup tinggi ialah sayuran. Di samping lahannya sempit, seperti diketahui, Balikpapan tidak bisa menghasilkan beberapa komoditas dari dataran tinggi, seperti wortel, kentang maupun kol. Alhasil 100 persen didatangkan dari luar daerah.
Sedangkan untuk sayuran dataran rendah, kota ini mampu produksi hingga 31.086 ton setahun atau 95,90 persen dari hasil petani lokal. Begitu pula untuk ubi kayu produksi dalam kota mencapai 12.085 ton, produksi lainnya daging ayam ras 15.288 ton, cabai rawit 1.752 ton untuk per tahunnya.
“Beberapa bahan pokok, seperti ubi kayu kemampuan penyediaan kita bisa 394 persen, cabai rawit 131 persen, daging ayam ras 119 persen dan sayuran dataran rendah 95 persen. Lainnya masih di bawah 50 persen, bahkan ada di bawah 10 persen juga tak sampai 1 persen seperti halnya beras,” ungkapnya.
Pemerintah juga bekerja sama dengan Kodam VI/Mulawarman, dalam mendukung ketahanan pangan melakukan penanaman berupa jagung di kawasan Transad Km 8 dengan membuka lahan seluas lebih 100 hektare untuk tanaman palawija, maupun hortikultura.
“Di sana ditanam jagung karena perdana baru dibuka lahannya dan jagung juga merupakan tanaman yang tahan lama ketika disimpan. Bisa saja untuk ditanami padi, tapi bukan padi sawah melainkan padi ladang. Hanya saya dari segi ekonomi tidak menjanjikan, karena masa panen hingga delapan bulan dan hasilnya tidak sampai 1 ton,” tutupnya. (ndu/k15)
Ulil Muawanah
yin.khazan@gmail.com
Editor : izak-Indra Zakaria