SAMARINDA – Pasokan sapi di Kaltim masih bergantung dengan daerah lain. Per tahunnya, kebutuhan sapi di Bumi Etam tercatat mencapai 62.852 ekor. Sementara, peternak Kaltim hanya mampu mengakomodasi 11.166 ekor saja. Untuk mengantisipasi ini, Pemprov Kaltim mendorong pola sistem integrasi sapi dan kelapa sawit (Siska).
Gubernur Kaltim Isran Noor mengatakan, pengembangan ternak sapi dengan pola sistem integrasi sapi dan kelapa sawit diharapkan dapat berjalan dengan baik. Sehingga Kaltim yang selama ini masih bergantung daerah lain dalam pemenuhan kebutuhan daging bisa mewujudkan swasembada daging, bahkan dapat menjadi produsen.
Adapun jumlah penduduk Kaltim pada 2021 mencapai 3,7 juta jiwa, dengan kebutuhan konsumsi daging sapi per tahun sebesar 9.828,81 ton. Jumlah itu setara dengan 62.852 ekor sapi per tahun. Total populasi sapi di Kaltim sebenarnya mencapai 121.290 ekor, namun ketersediaan sapi yang dapat dipotong hanya sebanyak 11.166 ekor.
“Dengan jumlah itu, Kaltim masih kekurangan sekitar 51.686 ekor sapi. Kekurangan masih dipenuhi dari luar daerah dalam bentuk sapi potong maupun daging beku. Tentu kita tidak ingin jadi penonton terus menerus, sudah saatnya menjadi produsen,” ungkapnya, Selasa (5/7).
Pihaknya meminta pemangku kepentingan mengambil peran dalam menyukseskan pengembangan peternakan di Kaltim khususnya pengembangan sapi dengan pola Siska. Pola ini berpotensi mendorong populasi sapi. Apalagi, lahan kelapa sawit di Kaltim mencapai 1.392.965 hektare.
Jika pemeliharaan secara intensif dengan asumsi dua hektare lahan sawit untuk 1 ekor sapi, maka potensi sapi yang dipelihara bisa mencapai 696.482 ekor. Memang tidak mudah jika tidak ada kesepakatan dan kesepahaman, karena itu peran serta stakeholder sangat dibutuhkan.
“Program integrasi sapi dan kelapa sawit sudah pernah dilakukan, namun program tidak berjalan optimal. Masih terdapat kendala-kendala administrasi serta kesenjangan dukungan,” tuturnya.
Saat jalan pertama kali, stakeholder belum ada yang mendukung dikarenakan masih belum pahamnya informasi terkait integrasi sapi dan kelapa sawit. Saat ini, akan terus dilakukan dorongan agar dapat menggairahkan kembali dan ditemukan kesepahaman dalam program ini. Apalagi Kaltim telah ditunjuk menjadi Ibu Kota Negara (IKN). Tentunya, kebutuhan daging nantinya akan semakin meningkat.
Kaltim berpotensi besar menjadi lumbung sapi nasional. Sebab, Kaltim memiliki keunggulan wilayah yang besar didukung luasan lahan potensial. Maka, tidak diragukan lagi. Pemerintah terus mendorong pengembangan kegiatan peternakan melalui program integrasi sapi di lahan perkebunan. “Kita berharap pola ini bisa berjalan baik dan mendukung perkembangan populasi sapi,” pungkasnya. (ndu/k15)
Catur Maiyulinda
@caturmaiyulinda
Editor : izak-Indra Zakaria