BALIKPAPAN – Tak hanya mengembangkan jaringan bisnis perhotelan, Platinum Hotel Group semakin eksis dengan menghadirkan unit-unit usaha baru. Terbaru, mereka meresmikan outlet 28 Finest. Pada 10 September 2022. Letaknya di samping Hotel Platinum & Convention Hall Balikpapan Km 5, Jalan Soekarno-Hatta.
Kafe bergaya minimalis modern ini dipersiapkan sejak enam bulan lalu. Director of Operational Platinum Hotel Indonesia Soegianto mengungkapkan, sebelumnya Platinum Hotel Group juga menghadirkan 28 Coffee di Km 2,5. Selain di Balikpapan, kafe-kafe tersebut diperkenalkan di Jogjakarta. Di sana sudah tersebar 4 outlet kafe. Serta, 1 outlet 28 Finest di Klaten.
Ekspansi masih terus dilakukan. Kurang lebih sudah ada sembilan outlet tersebar di beberapa kota. “Dalam waktu dekat juga akan dibuka di Surabaya di Jalan Tunjungan. Wacana kafe 28 Finest ini dapat pula ditemukan di Bali,” tuturnya, Selasa (13/9).
Berkonsep premium class, aneka sajian dihidangkan. Mulai minuman sampai makanan. Beragam jenis kopi diracik sang barista dengan teknik menarik dapat dilihat secara langsung. Menu-menu kopinya dari kopi susu aren, latte, hingga coffee mixology dengan teknik molecular gastronomy. Yang memberikan pengalaman baru bagi pengunjung dalam menikmati kopi.
Bagi yang belum pernah menikmati olahan kuliner Platinum Hotel and Convention Hall atau rindu ingin menyantapnya lagi, langsung datang saja kemari. Tuk menikmati nasi goreng, sop buntut kremes, juga menu lainnya. “Meski hidangan kelas hotel tapi harganya cukup affordable,” ujar Soegianto.
Suasana santai dan kapasitas cukup besar, membuat pengunjung bisa menggelar arisan maupun rapat kecil. Telah disediakan meja berukuran panjang yang dapat dipergunakan. 28 Finest dibangun dua lantai. Di lantai dua diperuntukkan bagi smoking area. Sembari menikmati makanan dan minuman, tamu dihibur dengan live music.
“28 Finest bisa untuk small meeting, gathering maupun kegiatan arisan. Dengan kapasitas mencapai 50 orang. Buka setiap hari dari pukul 09.00 Wita, sampai pukul 22.00 Wita,” tutupnya. (ndu/k15)
Ulil Muawanah
Yin.khazan@gmail.com
Editor : izak-Indra Zakaria