BIASANYA acar ini pelengkap sebagai penetral makanan. Nah, selain dilengkapi dengan kari ayam, lempeng pun nikmat disandingkan dengan acar. Rasanya segar berpadu asam dan manis. Yummy.
BAHAN:
- 2 buah mentimun, potong korek api.
- 2 buah wortel, potong korek api.
- 7 siung bawang merah, iris.
- 5 buah cabai rawit, iris.
- 2 sendok makan cuka makan.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 4 sendok makan air hangat.
CARA MEMBUAT:
- Campur potongan mentimun, wortel dan cabai rawit. Tambahkan gula, cuka dan air hangat. Aduk-aduk hingga merata dan gula larut.
- Masukkan acar ke dalam lemari pendingin. Diamkan selama 4 jam, keluarkan.
- Acar siap disajikan dengan lempeng. (*/one)