SEMAKIN banyak yang tertarik di dalam dunia kopi. Konon secangkir kopi wajib di seduh sebelum dan di sela-sela beraktivitas. Berwarna hitam, orens pekat hingga beberapa variasi warna dari bahan campurannya. Menyeduh kopi ini bagaikan obat penghilang rasa sakit kepala bagi penikmatnya.
Semakin banyaknya pecinta kopi, semakin banyak pula teknik dan cara menikmati secangkir kopi ini. Ada beragam metode. Tak hanya menyeduh kopi dengan air panas. Menikmati secangkir kopi dalam keadaan dingin alias ice coffee pun tengah tren di zaman sekarang.
Banyak varian yang bisa membuat secangkir kopi semakin enak dinikmati. Bagi yang menyukai es kopi dengan rasa lebih manis, dapat ditambahkan gula pasir, krim, susu maupun sirup karamel.
Kemudian diikuti dengan perkembangan kafe, restoran dan tempat-tempat tongkorngan sebagai wadah pertemuan untuk keluarga, teman dan rekan-rekan lainnya.
Seduhan dari kopi pun wajib ada di setiap tempat karena penikmatnya yang banyak. Tak hanya dari kalangan pria, tetapi wanita sekalipun. Seperti yang diseduh oleh Waiter Tongkrongan Dhaif, Hanapi.
Berbeda metode pembuatan dan jenis kopi, beda pula rasa yang dihasilkan. Mulai dari rasa kepahit-pahitan hingga manis, mampu hipnotis penikmatnya.
Meski memiliki kesamaan nama, rasa yang dihasilkan pun berbeda dari tempat yang satu dengan tempat lainnya. “Kalau di sini pasti racikannya yang beda dengan lainnya. Punya cita rasa yang beda, walaupun nama kopinya sama,” tuturnya.
Metode pembuatannya pun dapat menghasilkan beragam varian kopi. Misalnya Japanese ice coffee, dhaif ice coffee dan cappuccino. Nah, bagi Anda yang bukan pecinta dan penikmat kopi, varian minuman panas dan dingin lainnya pun menjadi pilihan. Seperti Belgian chocolate, vanilla latte dan aneka jus buah lainnya. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan