Weekend selalu dinanti-nanti dalam sepekan. Ada yang memilih bersantai ria di rumah, ada pula berencana hangout bersama teman-teman maupun keluarga.
Selain memanjakan lidah dan perut sembari bercanda tawa, makanan selalu saja bikin moodbooster yang tak terkirakan. Selain makanan berat, kudapan bercita rasa manis pun menjadi sasaran utama. Akhir pekanmu pun terasa lebih manis.
Nah, kudapan yang manis-manis tak selamanya hanya dijajakan di tempat-tempat kekinian. Bagi kamu yang lebih senang menghabiskan waktu di rumah, tak ada salahnya menjamu keluarga dengan kudapan manis saat berkumpul di akhir pekan.
Tidak harus yang pembuatannya dengan teknik yang sulit. Dimulai dari bahan yang sederhana hingga pembuatannya yang lebih praktis. Salah satunya kudapan yang berbahan dasar biskuit. Ternyata biskuit yang enak dilahap dengan secangkir kopi dan teh hangat, juga bisa diolah lagi menjadi makanan ringan yang nikmat.
Seperti yang dikatakan Owner Nur Irul, Nur Hadijah. Awal 2019 ini ia bereksperimen membuat kudapan kekinian berbahan dasar biskuit. Kepuasan menikmati biskuit ini tak berhenti di rasa keaslian pabriknya. Diolah lagi sebagai bahan dasar dari beberapa kudapan, menghasilkan rasa yang berbeda-beda.
“Awalnya dari biskuit oreo, tapi saya coba biskuit lainnya seperti slai o’lai, ternyata enak juga. Jadi saat digoreng itu tidak hancur, karena sudah dilapisi tepung. Ada juga dikukus,” ujarnya.
Wanita kelahiran Tarakan, 5 Juli 1990 ini menambahkan, untuk memperkaya rasa yang mampu menghipnotis indera kecapmu, siraman aneka topping dengan rasa yang bervariasi nampak serasi. Mulai dari rasa green tea, vanila, tiramisu, cokelat, mangga dan lainnya.
“Kita lihat donat kan ada topping, jadi kenapa biskuit juga tidak dikasih topping supaya rasanya lebih enak,” katanya.
Nah, karena biskuit-biskuit ini sudah diolah menjadi aneka kudapan, jangan khawatir akan mudah melempem. Teksturnya yang kering dan crunchy siap menemani akhir pekanmu. “Setelah kita celupkan ke adonan, kita masukkan ke dalam lemari pendingin supaya mengeras. Nah, baru kita goreng,” tukasnya. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan