Sayur ini cocok disajikan hangat-hangat bersama beragam jenis menu yang bertekstur kering. Kuahnya yang bening, memberikan kesegaran dari bumbu dan tempah-rempahnya yang alami.
BAHAN:
1 ikat sayur bayam, cuci dan siangi.
3 buah jagung manis, potong-potong.
1 ruas jari jahe, memarkan.
5 siung bawang putih, memarkan.
2 siung bawang merah, memarkan.
Secukupnya kaldu bubuk ayam dan garam.
Secukupnya air.
CARA MEMBUAT:
1. Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan jahe.
2. Masukkan potongan jagung manis. Diamkan hingga matang. Lalu masukkan sayur bayam.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk dan masak hingga daun bayam layu dan matang. Matikan api.
4. Sayur bening siap disajikan. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan