Kamu termasuk orang yang menyukai keju? Mozarella ini dibaluti dengan kentang, yang tentunya smooth. Juga mengenyangkan karena terbuat dari kentang. Saat dibelah, lelehan kejunya sangat menggiurkan.
BAHAN:
15 potong keju mozarella.
8 sendok makan tepung roti.
100 gram kentang, kupas dan haluskan.
2 butir telur ayam.
1 sendok makan gula pasir.
1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
Secukupnya minyak goreng.
CARA MEMBUAT:
- Campur tepung terigu dan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Di wadah lainnya, isi telur dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Di wadah lainnya lagi, isi tepung roti. Sisihkan.
- Masukkan keju ke adonan kentang, lalu celupkan ke wadah yang berisi telur.
- Masukkan keju ke adonan tepung roti. Masukkan ke dalam lemari pendingin, diamkan selama 20 menit.
- Goreng stik di atas minyak goreng panas hingga berwarna kecokelatan dan merata. Angkat dan tiriskan.
- Mozarella stik siap disajikan selagi masih hangat. (*/one)
Editor : anggri-Radar Tarakan