Berbicara soal makanan tak ada habisnya. Sekarang ini sangat banyak variasi kuliner, apalagi modern yang identik dengan sebutan kekinian. Kuliner dari luar negeri pun mulai menjamur dijajakan di Negara Jamrud Khatulistiwa, atau nama lain dari Indonesia.
Jika berbicara masa sekarang, tentunya kita bernostalgia dengan masa lalu dong. Termasuk jajanan zaman dahulu alias jadul, tradisional dan pasaran.
Seperti lupis, cenil, putu mayang, serabi, tiwul, cendol, bingka dan masih banyak lagi kue khas dari daerah-daerah.
Nah, kue-kue ini termasuk deretan makanan yang pernah populer pada zamannya. Namun jangan anggap sepele, kudapan-kudapan ini justru tetap hit di era milenial ini. Untuk menyelaraskan kudapan jadul ini dengan selera masa kini, banyak pula muncul versi kekinian atau yang tampilannya lebih menarik.
Namun ada juga yang tetap mempertahankan wujud aslinya. Mulai dari rasa, bentuk hingga tatanannya. Seperti yang dikatakan Pemilik Warung Acil Nonon ini. Nur Islamiah mengatakan meski sekarang ini merupakan zaman modern dan serba digital, tetapi penggemar kudapan tradisional ini terbilang cukup banyak.
“Pernah jual bolu, tapi banyak yang cari kue jadul ini. Sekarang sudah banyak kue modern, tapi kue kampung jarang dijual,” ujar wanita kelahiran Berau ini.
Wanita yang akrab disapa Acil Nonon ini mengaku mulai menjajakan kue tradisional ini hampir 24 tahun lamanya. Meski sudah puluhan tahun, tak merasa jenuh membuat kue jadul ini. Apalagi yang menyukai jajajan pasar ini cukup banyak.
“Dari 1995 sudah jualan, tapi waktu itu hanya pengantaran dari rumah. Sekarang baru buka warung. Memang dari dulu mau buat kue jadul,” jelasnya.
Jajanan tradisional ini identik dengan perpaduan warna-warni yang lebih dari satu jenis, seperti cenil. Selain itu, topping andalannya parutan kelapa dengan tambahan saus yang terbuat dari santan dan gula merah. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan