BIASANYA teh hanya diseduh dengan air panas dengan tambahan sedikit gula pasir. Namun sekarang ini, seduhan teh dapat dinikmati dengan beragam bahan campuran yang memperkaya cita rasanya.
Teh termasuk salah satu minuman yang tren di dunia kuliner Bumi Paguntaka. Teh ini dapat diseduh hangat, dapat pula ditambahkan es batu yang menciptakan sensasi kesegaran. Tapi bukan hanya es teh namanya.
Seiring berkembangnya bahan campuran yang dapat dipadukan, diikuti pula dengan nama-nama sajian minuman yang lebih kekinian. Biasanya dapat dijumpai di kafe maupun restoran. Namun saking trennya, dapat pula dinikmati dari sajian ala kaki lima atau pinggiran jalan.
Salah satu bahan campuran yang digunakan adalah keju. Ya, sebutan cheese tea ini mulai terdengar oleh pecinta kuliner pertengahan tahun lalu. Ternyata keju ini tak hanya sebagai topping makanan. Tetapi juga dapat dikreasikan dengan minuman, seperti teh seduh.
Keragaman minuman yang ada, baik dari Thailand maupun negara lainnya pun cocok di lidah masyarakat Tarakan. Inggit (27) mengatakan inovasi-inovasi yang ada saat ini tentunya disesuaikan dengan selera pasar yang menikmatinya.
Apalagi masyarakat Kota Tarakan yang terbilang konsumtifnya cukup tinggi. Mendengar menu terbaru, langsung banyak diburu pecinta kulinernya. “Apalagi minuman teh ini, kan sekarang sudah banyak variannya. Mulai dari rasanya sampai topping-nya, jadi ada perbedaan lah cara menikmatinya daripada teh celup yang langsung diminum gitu aja,” jelasnya.
Dari teh celup saja mampu menghasilkan minuman sensasi segar yang benar-benar nikmat di lidah. Ya, semuanya tergantung dari teknik pembuatannya lagi. Termasuk takaran bahan yang digunakan. “Sekarang serbuk-serbuk minuman mudah kita dapatkan di toko. Saya biasa buat tambahkan matcha, jadi serbuk hijau untuk green tea. Tapi jarang juga karena sibuk kerja,” tukasnya. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan