TERASA empuk dan halus, dikejutkan dengan manisnya selai kuning dari srikaya yang menyatu dengan roti. Bentunya yang jumbo ini sekaligus mengenyangkan loh. Cocok untuk hidangan di pagi hari.
BAHAN:
- 1 kilogram tepung protein tinggi.
- 1 bungkus dough master.
- 100 gram gula pasir.
- 20 gram ragi roti.
- 2 butir telur ayam.
- 185 gram margarin.
- 600 mililiter air es.
BAHAN ISIAN:
- Secukupnya selai rasa srikaya.
CARA MEMBUAT:
- Campurkan tepung, dough master, gula pasir, ragi dan telur. Tuang air es sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan margarin. Uleni adonan sambil dibanting. Lakukan hingga adonan benar-benar kalis. Setelah kalis, diamkan selama 10 menit.
- Bagi-bagi adonan dengan berat 30 gram. Kemudian bentuk bundar, isi selai srikaya. Lalu diamkan selama 45 menit, hingga adonan mengembang.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang hingga matang, berwarna kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
- Roti manis selai srikaya siap dinikmati dengan secangkir teh hangat. (*/one/zia)
Editor : anggri-Radar Tarakan