Dipadukan dengan saus barbeque, cita rasa manis, asam, asin dan sedikit gurih ini menyatu dengan saus sambalnya. Terasa nikmat dengan sentuhan saus racikannya dari keju.
BAHAN:
- 5 potong ayam, cuci bersih.
- 2 bungkus tepung bumbu instan.
- Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Secukupnya air es dan minyak goreng.
BAHAN PELENGKAP:
- Secukupnya sambal botol.
- Secukupnya saus richesee.
- Secukupnya bawang goreng.
- Secukupnya irisan tomat, kol dan daun kemangi.
CARA MEMBUAT:
- Campurkan satu bungkus tepung bumbu instan dengan air es dalam satu wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Masukkan satu bungkus tepung lainnya ke dalam wadah kering, sebagai balutan. Sisihkan.
- Celupkan potongan ayam ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering.
- Agar lebih renyah, celupkan lagi ke dalam adonan basah dan gulingkan ke dalam tepung kering.
- Kemudian goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Tata ayam di atas piring saji. Siram dengan saus sambal botol di atasnya. Ayam geprek siap dinikmati dengan saus richeese yang disajikan terpisah. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan