Nah, minuman yang berisi aneka potongan buah-buahan segar paling diburu menjelang buka puasa. Selain berwarna warni yang menarik perhatian, rasanya tak kalah nikmat dan segarnya dengan campuran beberapa jenis buah-buahan.
BAHAN:
- 500 gram buah pepaya.
- 500 gram buah apel.
- 500 gram buah melon.
- 250 gram gula putih.
- 2 helai daun pandan.
- 1 liter air kelapa muda.
- 1 bungkus agar-agar.
- Secukupnya sirup.
- Secukupnya vanili.
- Secukupnya cairan kental manis.
- Secukupnya es batu serut.
CARA MEMBUAT:
- Masukkan 4 gelas air dan agar-agar bubuk ke dalam panci. Lalu aduk rata.
- Tambahkan gula putih lalu masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke cetakan yang sudah dibersihkan sebelumnya. Kemudian, dinginkan.
- Masukkan air kelapa, gula, daun pandan, vanili dan rebus bahan-bahan sampai bahan tercampur menjadi satu. sembari diaduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan potongan buah-buahan. Lalu beri es batu serut. Siramkan kuah yang telah direbus tadi.
- Es buah siap dinikmati. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan