Nah, jajanan yang berasal dari biskuit goreng juga tak kalah enaknya. Sebenarnya kue ini salah satu jajanan di tahun 1990-an. Teksturnya yang renyah, terasa gurih dengan vla kental manisnya.
BAHAN:
10 biji biskuit.
250 gram tape singkong, haluskan.
1 sendok makan mentega.
1 sendok makan tepung terigu.
2 sendok makan susu kental manis.
Secukupnya garam dan gula.
Secukupnya minyak goreng.
CARA MEMBUAT:
- Campur tape, mentega, susu kental manis, garam, gula dan terigu dalm satu wadah. Aduk-aduk hingga merata.
- Ambil satu biji biskuit, beri adonan tape. Tutup adonan dengan biskuit lainnya. Rekatkan bagian pinggirnya.
- Goreng biskuit dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Gabin siap dinikmati bersama kopi atau teh panas. (*/one)
Editor : anggri-Radar Tarakan