Ciri khas dari wedang uwuh, berwarna merah. Warnanya ini berasal dari kayu secang yang diracik bersama daun salam, pala, kayu manis dan cengkih. Memiliki khasiat menyegarkan tubuh, cocok pula untuk Anda yang lelah beraktivitas seharian. Selain dihidangkan dalam keadaan hangat, dapat pula dinikmati dengan tambahan kepingan es batu loh.
BAHAN REMPAH:
- 3 butir kapulaga, dikeringkan.
- 3 butir cengkih, dikeringkan.
- 1 batang kayu manis, dikeringkan.
- 2 lembar daun salam, dikeringkan.
- 2 lembar daun kayu manis, dikeringkan.
- 2 lembar daun cengkih, dikeringkan.
- 2 lembar daun pala, dikeringkan.
- 1 gelas air rebusan jahe.
- Secukupnya secang, dikeringkan.
CARA MEMBUAT:
- Masukkan semua rempah-rempah yang sudah kering, ke dalam gelas saji.
- Tuang rebusan air jahe ke dalam gelas saji. Diamkan sebentar, hingga tercium aroma wangi.
- Wedang uwuh siap dinikmati. (*/one/fly)