SAYUR bayam dimasak bening, disandingkan dengan jagung manis dan labu putih. Kuahnya yang segar dan gurih, cocok sebagai menu pelengkap lauk yang dimasak kering.
BAHAN:
- 1 ikat sayur bayam, petik dan cuci bersih.
- 2 buah jagung manis, pipil.
- 2 buah tomat, iris menjadi 4 bagian.
- 1 siung bawang merah, rajang halus.
- 2 siung bawang putih, rajang halus.
- Secukupnya labu putih, potong dadu besar.
- Secukupnya garam, gula pasir dan air.
CARA MEMBUAT:
- Didihkan air di dalam panci. Masukkan bawang merah, bawang putih, potongan labu putih dan jagung pipil.
- Tambahkan garam dan gula, aduk-aduk hingga garam dan gula larut. Masak hingga jagung dan labu matang.
- Masukkan bayam, masak selama 2 menit. Angkat.
- Sayur sup siap dinikmati. (*/one/zia)