Pasokan Bibit Terganggu, Harga Ayam di Balikpapan Naik Rp 5-7 Ribu

Menanggapi itu, Kepala Dinas Perdagangan Balikpapan Arzaedi Rachman mengatakan, harga ayam hidup di dalam kandang sudah mencapai Rp 28 ribu sampai Rp 28,5 ribu per kg. Kurang lebih selisihnya setelah di pedagang, ialah Rp 5 ribu.

Itu terjadi diakibatkan sejak 28 April 2022 sampai 10 Mei 2022 kemarin, belum diterimanya pasokan bibit ayam yang masuk ke Balikpapan. Disertai tidak ada penetasan. Acap terjadi, fenomena tersebut berlalu tahunan.

Terlebih kini, di tengah maraknya kasus penyakit mulut dan kuku (PMK) yang terjadi pada sapi, membuat konsumen lebih memilih daging ayam. Sehingga, membuat tingkat konsumsi meningkat dua kali lipat dibandingkan kondisi biasa.

“Alih konsumsi karena isu PMK itu, biasa masyarakat yang suka masak atau hidangan daging sapi lari ke daging ayam. Sehingga, ada penambahan faktor kebiasaan, di tahun-tahun sebelumnya. Prediksi, kondisi normal akan terjadi mulai bulan Juli dan seterusnya,” tuturnya.

Akan kembali normal. Begitu pun cabai. Ketimpangan harga cabai di pasar begitu drastis. Naik turun. Menyentuh angka Rp 60 ribu hingga Rp 80 ribu dalam sepekan terakhir. Penyebabnya, cuaca tidak bersahabat membuat petani cabai mengalami gagal panen.

Distribusi cabai sementara paling banyak dilakukan dari Sulawesi khususnya Kota Palu. Dikarenakan, permintaan cabai asal Surabaya masih belum bisa dipenuhi pemasok. Mengingat tingginya permintaan dari berbagai daerah lain, seperti Jakarta dan Papua. Maka pasokan ke Kalimantan, terutama Balikpapan terkendala. “Semua daerah juga kesulitan buat dapat cabai, karena gagal panen terjadi,” kata Arzaedi.

Dia tak menutup mata, sampai sekarang, diakui harga minyak goreng memang belum stabil. Rata-rata harga minyak goreng di pasar telah berada di atas Rp 45 ribu untuk kemasan refill 2 liter. Menyiasati itu, pihaknya sudah berusaha menjembatani ke beberapa distributor, supaya masyarakat bisa membeli dan mendapatkan harga subsidi.

Dalam waktu dekat, telah ada pihak distributor akan mengucurkan kembali minyak goreng curah ke pedagang pasar. Antara Kamis, Jumat, atau Sabtu. Pendekatan telah dilakukan ke pasar. Sementara baru Pasar Sepinggan, Baru, dan Muara Rapak. Setelah itu berlanjut ke pasar lain.

Selain itu, Arzaedi menambahkan, segera mungkin menggelar lagi pertemuan dengan distributor. Untuk meyakinkan bahwa pasokan sampai Iduladha nanti tidak terganggu distribusinya. Karena terganggunya distribusi jelas menyebabkan kelangkaan. “Walau murah tapi barang tidak ada ya percuma. Masyarakat itu yang penting barang tersedia, distribusi terjaga, harga terkendali,” tegasnya.

Masih terus dilakukan monitoring terhadap semua bahan pokok. Guna segera menyikapi kendala yang dihadapi. Dia juga mengatakan, pertambahan pajak nilai (PPN) 11 persen dan biaya kirim/kontainer yang naik sangat memengaruhi distribusi. (ndu/k15)

Ulil Muawanah

yin.khazan@gmail.com