Dari Kegiatan Cooking Class Cake SalaKilo, Mengenalkan Wisata Edukasi Sekaligus Regenerasi Petani

ULIL MUAWANAH, Balikpapan

DENGAN konsep unik, Riswah Yuni mengajak puluhan anak dan orangtuanya mengunjungi Kebun Pak Agus. Lokasi wisata edukasi milik Agus Basuki tersebut terletak di Jalan PDAM Km 12, Karang Joang, Balikpapan Utara. Tak jauh dari Waduk Manggar.

Selain mengenalkan wisata edukasi, anak juga berpartisipasi mengikuti kegiatan cooking class di gazebo di kebun tersebut. Sebelumnya, anak diajarkan cara memetik buncis, memanen sawi, dan menanam cabai. Yang bertujuan agar anak dapat lebih dekat dengan profesi petani. Mengenal macam-macam tanaman, menjadi mandiri, dan mengurangi penggunaan gadget.

“Kebun Pak Agus sebagai wisata perkebunan edukasi yang luar biasa. Karena berbagai macam komoditi dan tanaman lainnya tumbuh di sini. Anak-anak pun jadi tahu, ternyata bertani itu menyenangkan dan mengasyikkan. Sehingga, bisa menginspirasi mereka agar mau menjadi petani,” tutur Yuni, Minggu (2/10).

Walau tidak memiliki lahan yang luas, menurut Yuni, bercocok tanam dapat dilakukan meski lahan terbatas. Misalnya, dengan menanam cabai di pot. Hal tersebut setidaknya dapat mengurangi pula pengeluaran di kala kenaikan berbagai komoditas seperti saat ini.

Dirinya juga menilai bahwa pertanian lokal sudah semestinya mendapat dukungan dari berbagai pihak. Agar petani semakin semangat berproduksi. Maka itu, wisata-wisata edukasi harus diberi perhatian lebih, guna menyokong keberlangsungan bersama baik petani maupun masyarakat di sekitarnya.

“Anak biasanya sulit memakan sayuran. Tapi, bila mereka tahu seperti apa bentuknya, apa saja manfaatnya bagi tubuh mereka, serta mengolahnya jadi makanan yang unik dan menarik anak pasti mau memakan sayuran,” beber Yuni.

“Contoh kacang hijau, bila dibuat bubur aja mereka suka bosan, tapi coba dikreasikan dibuat onde-onde atau kue yang warna-warni pasti anak-anak suka,” lanjutnya.

Berkaitan kondisi petani di masa sekarang, Yuni menyadari, bahwa profesi petani sangat jarang dilirik kawula muda. Terlebih generasi milenial dan seterusnya. Karena lebih memilih bekerja kantoran, dibandingkan menjadi seorang petani.

“Meski bagi anak muda profesi petani itu tidak menarik. Tapi menjadi petani itu, bila kita serius dan sungguh-sungguh bisa menghasilkan pundi-pundi yang tidak sedikit,” ujarnya.

Kedua, kegiatan berkebun dan memasak tersebut adalah upaya Yuni memperkenalkan wisata edukasi di Balikpapan, sekaligus mengajak anak lebih menghargai alam maupun mengenal berbagai profesi, khususnya petani sebagai pahlawan pangan.

Sehingga, profesi petani memang tidak bisa dipandang sebelah mata. Kebutuhan pangan yang masih didominasi pasokan luar daerah memang nyata terjadi. Bahkan 80 persen, di Balikpapan bergantung akan distribusi dari Jawa dan Sulawesi.

Kecintaan terhadap dunia pertanian, kata Agus Basuki harus dipupuk sejak dini. Pria yang telah merintis kebun sekaligus sarana edukasi wisata sejak 2007 tersebut mengakui. Tahun ke tahun, jumlah petani semakin menyusut. Dilatari berbagai hal.

“Usia petani saat ini rata-rata 50 tahun ke atas. Maaf, kebanyakan juga pendidikannya tidak sampai tamat sekolah, sehingga proses transfer teknologi juga tidak maksimal. Apalagi, generasi sekarang jauh dari profesi petani,” tandasnya. (ndu/k15)

Ulil

Yin.khazan@gmail.com