Resep Mozarella Stik

BAHAN:

15 potong keju mozarella.

8 sendok makan tepung roti.

100 gram kentang, kupas dan haluskan.

2 butir telur ayam.

1 sendok makan gula pasir.

1 sendok teh kaldu ayam bubuk.

Secukupnya minyak goreng.

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu dan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Di wadah lainnya, isi telur dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Di wadah lainnya lagi, isi tepung roti. Sisihkan.
4. Masukkan keju ke adonan kentang, lalu celupkan ke wadah yang berisi telur.
5. Masukkan keju ke adonan tepung roti. Masukkan ke dalam lemari pendingin, diamkan selama 20 menit.
6. Goreng stik di atas minyak goreng panas hingga berwarna kecokelatan dan merata. Angkat dan tiriskan.
7. Mozarella stik siap disajikan selagi masih hangat. (*/one)