Campuran potongan buah-buahan segar, dipadukan dengan sirup manis, sudah pasti kuah es ini dingin dan segar menghalau dahaga. Eitss, nggak hanya menghilangkan dahaga, tetapi sekaligus mengenyangkan dengan campuran isiannya loh. Slrupp, enak dinikmati cuaca terik.
BAHAN:
1 buah alpukat, kerok dagingnya.
½ butir kelapa muda, kerok dagingnya.
1 bungkus agar-agar dan sagu mutiara.
Secukupnya nangka, potong-potong.
Secukupnya melon, potong-potong.
Secukupnya cairan kental manis.
Secukupnya gula pasir.
Secukupnya sirup DHT.
Secukupnya air.
Secukupnya es batu serut.
CARA MEMBUAT:
1. Campur agar-agar dan air dalam panci. Aduk-aduk, lalu didihkan. Angkat, dinginkan hingga mengeras. Potong-potong, sisihkan.
2. Rebus sagu mutiara hingga empuk. Sisihkan.
3. Campur air mineral dan gula. Rebus hingga mendidih. Matikan api, kemudian diamkan hingga dingin. Sisihkan.
4. Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan sagu mutiara.
5. Tuang air gula, sirup dan cairan kental manis di atasnya. Tambahkan serutan es batu.
6. Es oyen segar siap disuguhkan. (*/one/fly)
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!