Resep Rolled Puri

BAHAN:

• 500 grm tepung terigu.
• 150 mililiter susu cair.
• 40 gram mentega.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 2 sendok teh garam halus.
• Sejumput garam.

BAHAN TOPPING:

• Secukupnya daging, keju parut dan telur.

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan sedikit garam dalam satu wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Aduk-aduk adonan secara perlahan-lahan, hingga rata dan kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan adonan selama 20 menit, hingga mengembang.
4. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan dengan ukuran bola golf.
5. Ambil adonan yang sudah dibentuk bulat. Taburi tepung di atasnya kemudian ratakan dengan kayu atau roll. Sisihkan.
6. Olesi wajan datar dengan sedikit mentega. Kemudian panggang roti hingga bewarna kuning keemasan.
7. Masukkan daging, tambahkan parutan keju dan telur. Lalu gulung dan angkat.
8. Rolled puri siap dinikmati. (*/one/fly)