PERKEMBANGAN masalah gizi di Indonesia dikelompokkan menjadi tiga. Pertama, permasalahan gizi yang sudah terkendali, kedua merupakan masalah yang belum dapat terselesaikan atau unfinished. Serta terakhir, masalah gizi yang sudah meningkat dan mengancam kesehatan masyarakat atau emerging.
Permasalahan yang belum terselesaikan merupakan hal yang paling berbahaya dari dua lainnya. Mirisnya, Indonesia malah menghadapi banyak permasalahan unfinished ini.Salah satu yang terus meningkat adalah permasalahan stunting yang menghambat tumbuh kembang anak.
Dikutip dari website resmi Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) diketahui bahwa masyarakat Indonesia masih mengalami masalah gizi yang didominasi usia sekolah. Sebab, tercatat 92,5 persen penduduk Indonesia berusia lebih dari 10 tahun kurang mengonsumsi sayur dan berujung stunting.
Mungkin tidak semua orang akrab dengan istilah stunting. Permasalahan gizi unfinished yang satu ini merupakan isu kesehatan kekurangan gizi kronis yang berkembang mulai dalam kandungan hingga anak lahir.
“Sederhananya penyakit ini mulai timbul akibat kelalaian sang ibu mengatur pola makan selama mengandung. Sementara, gejalanya itu anak berbadan lebih pendek dan timbangannya kurang dari anak seusianya,” ungkap ahli gizi Ade D Raihani.
Faktor utama tingginya masalah stunting di Indonesia adalah buruknya asupan gizi sejak janin masih dalam kandungan baru lahir hingga anak dua tahun. Kekurangan gizi pada dua tahun pertama kehidupan dapat menyebabkan kerusakan otak yang tidak dapat lagi diperbaiki.
“Jadi kewajiban sang ibu tidak hanya berhenti saat melahirkan. Namun, lanjut untuk investasi gizi pada 1.000 hari pertama kehidupan sang anak. Ini merupakan kewajiban yang enggak bisa ditawar,” tegasnya.
Bukan tanpa alasan, Ade mengatakan hal ini merupakan kewajiban yang tidak bisa ditawar karena 1.000 hari pertama menjadi kunci tumbuh kembang anak setelah itu. Jika sang ibu tidak bisa memberikan gizi seimbang, hal itu akan memicu stunting dan menghambat pertumbuhan anak.
Selain pertumbuhan terhambat, stunting juga dikaitkan dengan perkembangan otak yang tidak maksimal. Berdampak pada kemampuan mental dan belajar kurang, serta prestasi sekolah buruk.
Tak hanya persoalan tumbuh kembang terhambat. Stunting bisa menjadi salah satu faktor risiko diabetes, hipertensi, obesitas dan kematian akibat infeksi. Ade mengungkapkan, masalah ini diperparah dengan kebiasaan anak-anak yang suka jajan sembarangan.
Khususnya anak sekolah yang sudah memiliki kemampuan untuk membuat keputusan sendiri, termasuk dalam memilih makanan. Yang tidak semua jajanan di sekolah terbuat dari bahan-bahan yang bersih atau bahkan ada yang mengandung bahan berbahaya.
“Kurang mengonsumsi makanan tinggi energi, banyak lemak, garam, dan gula menjadi penyebab stunting pada anak-anak. Lalu, ditambah dengan kebiasaan jajan sembarangan, membuat persentase anak mengidap stunting semakin meningkat,” lanjutnya.
Pada akhir pembicaraan Ade mengimbau kepada seluruh orangtua yang sedang program hamil atau bahkan yang sudah memiliki anak untuk menambah edukasi tentang gizi anak. Sebab, permasalahan gizi, khususnya stunting akan memberi dampak jangka panjang.
Permasalahan gizi tidak hanya akan mengganggu perkembangan fisik dan kesehatan anak. Namun juga mengancam masa depan anak dan menyebabkan kemiskinan. Seperti yang sudah diungkapkan sebelumnya bahwa ini berdampak pada pertumbuhan otak anak yang memiliki permasalahan gizi.
Tidak akan optimal dalam kemampuan berpikir, IQ rendah. Sehingga akan berpengaruh pada kecerdasannya pada masa depan. (*/nul*/rdm2/k16)
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!