Resep Cookies Monster Roll

BAHAN:

• 300 mililiter susu full cream.
• 1 butir kuning telur.
• 200 mililiter whipping cream instan.
• Secukupnya chocolate powder murni.

BAHAN TOPPING:

• 2 buah oreo.
• 3 keping cokkie monster.

CARA MEMBUAT:

1. Adonan dasar: Masak susu dengan api kecil, hingga susu berbuih. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dengan wadah tahan panas. Masukkan gula, lalu kocok hingga kental.
3. Tuang susu yang sudah dipanaskan, secara perlahan-lahan sambil diaduk ke dalam adonan telur. Aduk terus hingga adonan kental seperti krim. Tambahkan cokelat.
4. Letakkan mangkuk berisi adonan ke dalam panci besar yang berisi air mendidih. Aduk-aduk menggunakan sendok kayu hingga mengental. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.
5. Letakkan oreo di atas mesin es krim. Lalu tuang adonan dasar es krim di atasnya. Hancurkan oreo hingga menyatu dengan adonan dasar, bekukan. Setelah es krim beku, bentuk roll.
6. Bisa juga menggunakan mixer, hingga adonan mengembang dan masukkan ke dalam freezer. Lalu keluarkan, mixer lagi dan masukkan ke dalam freezer hingga membeku. Keluarkan.
7. Tata es krim di dalam cup. Lalu tambahkan cookie monster. Siap dinikmati. (*/one)