Resep Es Buah

BAHAN:

• 500 gram buah pepaya.
• 500 gram buah apel.
• 500 gram buah melon.
• 250 gram gula putih.
• 2 helai daun pandan.
• 1 liter air kelapa muda.
• 1 bungkus agar-agar.
• Secukupnya sirup.
• Secukupnya vanili.
• Secukupnya cairan kental manis.
• Secukupnya es batu serut.

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan 4 gelas air dan agar-agar bubuk ke dalam panci. Lalu aduk rata.
2. Tambahkan gula putih lalu masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke cetakan yang sudah dibersihkan sebelumnya. Kemudian, dinginkan.
3. Masukkan air kelapa, gula, daun pandan, vanili dan rebus bahan-bahan sampai bahan tercampur menjadi satu. sembari diaduk-aduk hingga mendidih.
4. Masukkan potongan buah-buahan. Lalu beri es batu serut. Siramkan kuah yang telah direbus tadi.
5. Es buah siap dinikmati. (*/one/fly)