Resep Bolu Kukus Mekar

BAHAN:

• 200 gram tepung terigu.
• 200 gram gula pasir.
• 5 sendok makan susu bubuk rasa vanila.
• 4 butir telur ayam.
• 1 sendok teh baking soda.
• 100 mililiter air.
• 100 gram margarin.

CARA MEMBUAT:

1. Masak 100 gram gula pasir dan 100 mililiter air. Aduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, baking soda, susu bubuk dan karamel.
3. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang. Lalu tuang ke dalam adonan tepung.
4. Mixer adonan dengan kecepatan sedang. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit hingga mengembang sempurna. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan.
5. Kue bolu mekar siap disajikan. (*/one/fly)