Resep Kue Lapis

BAHAN:

• 185 gram tepung beras.
• 150 gram gula pasir.
• ½ sendok teh garam.
• 7 tetes pewarna hijau.
• ½ butir kelapa, ambil santannya.
• 1/8 sendok teh vanili bubuk.

CARA MEMBUAT:

1. Adonan: Masukkan tepung beras, garam, gula dan vanili bubuk. Aduk-aduk hingga merata. Tuang santan sedikit demi sedikit, dan aduk lagi.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian. Masing-masing berikan perwarna hijau dan putih. Sisihkan.
3. Panasi loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik. Tuang sedikit adonan putih ke loyang. Kukus selama 5 menit.
4. Kemudian tuang adonan berwarna hijau. Kukus hingga teksturnya mengeras. Lalu tuang kembali adonan berwarna putih, kukus hingga mengeras. Lakukan cara yang sama hingga adonan habis.
5. Kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Kemudian potong-potong.
6. Kue lapis siap disajikan. (*/one/fly)