Black Nastar

BAHAN:

• 250 gram gula palem.
• 100 gram margarine.
• 200 gram butter.
• 1 putih telur.
• 3 kuning telur.
• ¼ sendok teh garam.
• 30 gram tepung maizena.
• 425 gram tepung terigu.
• 50 gram cokelat bubuk pekat.
• 25 gram susu bubuk.
• Secukupnya selai nanas.

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan gula palem, margarin, butter, telur dan garam dalam satu wadah sebagai adonan utama. Aduk menggunakan mixer. Sisihkan sedikit untuk topping.
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, cokelat bubuk dan susu bubuk. Aduk rata dan masukkan ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil, isi dengan selai nanas. Panggang dalam oven selama 30 menit, hingga matang.
4. Topping bunga kecil: Buat adonan nastar klasik tanpa gula merah dan cokelat bubuk. Kemudian gilas dan dicetak memakai plunger fondant.
5. Black nastar siap disajikan. (one)