Astor Cookies

Kue kering yang dibentuk bulat memanjang, rasa manis dan gurih menjadi favorit anak-anak. Tetapi lain lagi dengan kue kering astor yang satu ini. Dari tampilannya yang unik, astor dibaluti adonan kering dengan pernak pernik choco chips berwarna warni.

• BAHAN:
  125 gram mentega.
• 125 gram gula pasir.
• 160 gram tepung terigu.
• 2 butir telur.
• 1 sendok teh esktrak vanili.
• Secukupnya choco chips.
• Secukupnya astor.

CARA MEMBUAT:

1. Kocok mentega, gula dan ekstrak vanili dengan mixer, hingga halus dan mengembang.
2. Masukkan putih telur satu per satu, hingga tercampur merata. Masukkan tepung, mixer hingga tercampur rata.
3. Letakkan satu sendok teh adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin. Sebar tipis dengan spatula menjadi lingkaran.
4. Masukkan potongan astor. Lalu bungkus dengan kulit adonan. Tambahkan choco chips. Panggang ke dalam oven selama 5 menit, hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
5. Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke dalam stoples kedap udara.
6. Astor cookies siap dinikmati. (*/one/fly)