Mi Donat

BAHAN: 

• 1 bungkus mi goreng.
• 1 batang daun seledri, rajang halus.
• 1 batang daun bawang, rajang halus.
• 1 buah wortel kecil, potong korek.
• 1 buah sosis, iris bulat.
• 1 butir telur, kocok lepas.
• Secukupnya air.

BAHAN PELAPIS:

• 1 butir telur, kocok lepas.
• Secukupnya tepung panir.
• Secukupnya tepung bumbu.

CARA MEMBUAT:

1. Rebus mi hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Rebus lagi dengan air yang baru. Angkat dan tiriskan.
2. Campur mi dengan bumbunya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan telur, daun bawang, seledri, wortel dan sosis.
3. Masukkan adonan mi ke dalam mangkok. Lalu padatkan. Buat lubang dengan gelas di bagian tengah mi.
4. Balur mi dengan tepung bumbu. Lalu celupkan ke kocokan telur. Balur lagi dengan tepung panir.
5. Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Mi donat siap dihidangkan selagi masih hangat. (*/one/zia)