Tahu Crispy Balado

BAHAN:

• 6 potong tahu putih, potong dadu.
• 1 butir telur ayam.
• Secukupnya tepung panir.
• Secukupnya kaldu bubuk.
• Secukupnya cabai rawit bubuk.

CARA MEMBUAT:

1. Campur telur dan kaldu bubuk. Kocok hingga tercampur merata. Masukkan tahu, aduk-aduk hingga seluruh permukaan ditutupi kocokan telur.
2. Masukkan tahu ke dalam tepung panir. Pastikan seluruh permukaan tahu ditutupi tepung.
3. Goreng tahu di atas minyak panas. Setelah berwarna kuning keemasan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
4. Tata di atas piring saji. Taburi bubuk cabai di atasnya.
5. Tahu crispy balado siap disajikan selagi masih hangat. (*/one/zia)