Cumi Jengkol Cabai Ijo

BAHAN:

• 250 gram cumi, bersihkan dan potong bulat-bulat.
• 250 gram jengkol, kupas dan potong-potong.
• 5 siung bawang merah, iris-iris.
• 3 siung bawang putih, iris-iris.
• 2 cabai merah besar, iris-iris.
• 6 cabai keriting hijau, iris-iris.
• Secukupnya garam dan gula.
• Secukupnya kecap manis dan minyak goreng.

CARA MEMBUAT:

1. Goreng jengkol sampai matang lalu tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis cumi sampai matang. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan jengkol. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk sampai matang. Angkat.
4. Cumi jengkol cabai ijo siap dinikmati. (int)