Bubur Ayam Jagung

BAHAN:

• 1 ekor ayam, bersihkan dan bagi 4.
• 250 gram beras, cuci bersih dan tiriskan.
• Secukupnya garam dan merica.
• Secukupnya air.

BAHAN PELENGKAP:

• ·        Secukupnya kacang goreng.
• ·        Secukupnya kerupuk.
• ·        Secukupnya bawang goreng.
• ·        Secukupnya daun seledri.
• Secukupnya sambal tumis dan kecap.

CARA MEMBUAT:

1. Tuang air ke dalam panci. Masukkan daging ayam, bumbu garam dan merica. Rebus hingga ayam empuk. Angkat dan tiriskan. Setelah dagingnya hangat, suwir-suwir dan tiriskan.
2. Ambil kaldu ayam sebanyak 200 mililiter. Masak beras dengan air kaldu ayam. Aduk-aduk, jika airnya kurang tambahkan sisa kaldu. Masak hingga bubur matang dan kental. Angkat.
3. Masukkan bubur ke dalam mangkuk saji. Tambahkan suwiran daging ayam, kacang goreng, irisan daun seledri, bawang goreng, sambal tumis, kecap dan kerupuk.
4. Bubur ayam siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one/fly)