Bakpao Cokelat

BAHAN:

• 250 gram tepung terigu.
• 50 gram gula pasir.
• 50 gram tepung tang mien.
• 1 sendok teh ragi instan.
• 1 sendok makan mentega putih.
• ¼ sendok teh baking powder.
• 140 mililiter air.

BAHAN ISIAN:

• 100 gram cokelat batang, potong-potong.

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu, tepung tang mien, gula pasir, ragi instan, mentega putih dan baking powder.
2. Tuang air sedikit demi sedikit. Lalu uleni hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan selama 30 menit, hingga adonan mengembang.
3. Bentuk bulat lalu pipihkan. Masukkan cokelat yang sudah dipotong-potong. Tutup adonan dan bulatkan hingga cokelat terbungkus. Lakukan hingga adonan habis.
4. Lapisi masing-masing bakpao dengan kertas roti. Kemudian kukus bakpao selama 15 menit atau hingga matang. Angkat.
5. Bakpao isi cokelat siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one/fly)