Pisang Crispy

BAHAN:

1 sisir pisang kepok.

2 bungkus tepung crispy.

300 mililiter air.

1 bungkus tepung roti.

1 sendok makan kental manis putih.

Secukupnya palm sugar.

400 mililiter minyak goreng.

Secukupnya keju parut.

CARA MEMBUAT:

1. Potong pisang menjadi 2 bagian dan potong memanjang seukuran jari telunjuk tangan.
2. Buat adonan basah dengan campuran tepung crispy dan air. Aduk rata hingga tidak ada sisa tepung yang menggumpal.
3. Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam adonan basah. Tuang tepung roti ke dalam satu wadah.
4. Gulirkan pisang dari adonan basah ke dalam tepung roti, sambil ditekan supaya menempel.
5. Goreng pisang ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
6. Tata pisang di piring saji. Lalu taburi keju parut, palm sugar dan kental manis putih.
7. Pisang crispy siap dinikmati selagi masih hangat. (*/one)