Sambal Bawang Rambut

BAHAN:

- 1 ikat bawang rambut

- 3 butir bawang putih

- 5 butir bawang merah

- Cabai keriting sesuai selera

- 100 gram cabai merah

- 1 sdt terasi

- 2 buah tomat ukuran sedang

- Gula merah secukupnya

- Garam

- Minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Bersihkan bawang rambut dari akarnya. Potong sesuai selera, namun jangan terlalu kecil.
2. Blender kasar bawang merah, bawang putih, semua cabai, terasi, dan tomat.
3. Panaskan minyak, masukkan bahan yang sudah diblender dan tumis hingga harum. Masukkan gula merah, garam, dan bawang rambut. Masak lagi hingga matang. Cek rasa hingga sesuai selera. Sajikan. (*/ysm*/rdm)