Steamboat

Dipublikasikan Senin, 30 Des 2019 | 22:14 WIB

Makanan berkuah dengan beragam isian ini berasal dari China. Namun di Jepang, disebut shabu-shabu dan sukiyaki. Bahan isian yang dimasak sekaligus dalam kuah mendidih, cocok disantap beramai-ramai. Namun bila Anda hanya berdua, masukkan bahan yang lebih matang. Disusul tofu, bihun, jamur dan sayuran. Ada rasa ayam, tomyam, gurih pedas, slrupp menghangatkan.

BAHAN:

100 gram crab stick.
100 gram bakso ikan, kerat .
100 gram udang.
100 gram jamur enoki.
1 ikat pakcoy atau sawi sendok.

BAHAN KUAH:

1 liter air kaldu ayam.
2 siung bawang putih, cincang halus.
1 sendok teh minyak wijen.
2 ruas jari jahe, kupas, geprek.
2 lembar daun salam.
¼ buah bawang bombai, iris tipis.
1 ikat daun bawang, rajang halus.
Secukupnya garam dan merica bubuk.

CARA MEMBUAT:

Didihkan bahan kuah. Setelah mendidih, masukkan udang, crab stick, bakso ikan, tofu, jamur dan pakcoy. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga bahan isian matang. Siap disajikan selagi masih panas. (*/one/fly)

Editor : anggri-Radar Tarakan

Sudahkah Anda mengikuti channel whatsapp kami?

ProkalIkuti

Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!

Steamboat

Berita Terkini

Populer