Selain buah anggur, ternyata ekstrak biji anggur juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Biji anggur biasanya sering dibuang karena memiliki rasa pahit, sehingga rasa pahit bisa merusak rasa buah anggur yang manis. Faktanya ekstrak biji anggur kaya akan antioksidan, termasuk asam fenolik, antosianin, flavonoid, dan kompleks proanthocyanidin oligomer.
Ekstrak biji anggur merupakan suplemen makanan yang dibuat dengan membuang, mengeringkan, dan menghancurkan biji anggur yang rasanya pahit. Selain itu, ekstrak biji anggur juga menjadi sumber proanthocyanidins yang paling dikenal, karena kandungan antioksidannya tinggi, dapat membantu mencegah penyakit, dan melindungi dari stres oksidatif, kerusakan jaringan, serta peradangan.
Salah satu manfaatnya adalah dapat menurunkan tekanan darah, yang dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik secara signifikan bagi seseorang konsumsi biji anggur tiap hari. Dilansir JawaPos.com dari laman healthline, berdasarkan penelitian pada 810 orang dengan tekanan darah tinggi atau peningkatan risiko, menemukan bahwa mengkonsumsi 100-2.000 mg biji anggur atau GSE setiap hari.
Secara signifikan dapat mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik rata-rata 6,08 mmHg dan masing-masing 2,8 mmHg.
Sementara, studi lain pada 29 orang dewasa dengan tekanan darah tinggi menemukan, bahwa mengkonsumsi 300 mg biji anggur setiap hari menurunkan tekanan darah sistolik sebesar 5,6%, dan tekanan darah diastolik sebesar 4,7% setelah 6 minggu. Selain dapat menurunkan tekanan darah, ada beberapa manfaat ekstrak biji anggur lainnya yang perlu diketahui banyak orang. (jpc)
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!