Penuh Gizi, Kaya Kalsium! Ternyata Segini Jumlah Susu yang Diproduksi Seekor Sapi Semasa Hidup

Oleh sebab itu, sapi selalu dibudidayakan secara intensif di seluruh dunia. Jadi, tidak heran jika jumlah populasi sapi cukup banyak dibandingkan hewan mamalia lainnya.

Dikutip JawaPos.com dari DAIRY FARMING HUT, Minggu (5/11), disebutkan bahwa pada tahun 2020 jumlah sapi ternak yang ada di seluruh dunia mencapai 957,71 juta ekor. 

Daging sapi merupakan sumber protein yang sangat bergizi bagi tubuh. Apalagi rasanya yang nikmat, membuat daging sapi menjadi pilihan sebagai sumber protein yang dibutuhkan oleh manusia.

Selain daging, sapi juga diternak secara khusus untuk diperah susunya. Susu yang dihasilkan sapi menjadi sumber kalsium yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Apalagi demi pertumbuhan anak berjalan dengan maksimal, susu sapi menjadi salah satu obatnya.

Susu sapi menjadi sangat penting dalam kehidupan manusia. Karena selain untuk dikonsumsi secara langsung, susu sapi juga diperlukan sebagai bahan baku dalam pembuatan makanan seperti kue, jus, masakan tradisional, dan lain sebagainya.

Kualitas dan kuantitas dari susu yang dihasilkan oleh sapi dipengaruhi oleh cara perawatan sapi tersebut.

Oleh karena itu, segala hal yang berkaitan dengan cara ternak harus diperhatikan dengan baik agar sapi dapat memproduksi susu secara maksimal.

Sapi sudah jadi hewan peliharaan selama lebih dari 10.000 tahun. Dan sejak manusia menjinakkannya, kita menggunakan susunya untuk dikonsumsi. 

Peternakan sapi sekarang telah berubah menjadi sebuah industri, dan pertanyaan tentang berapa banyak susu yang dapat dihasilkan oleh seekor sapi selama hidupnya menjadi sebuah persoalan.

Kira-kira berapa sih jumlah susu yang dihasilkan oleh satu ekor sapi semasa hidupnya?

Berikut JawaPos.com akan merangkum seputar fakta terkait jumlah susu yang diproduksi oleh seekor sapi.

Rata-rata satu ekor sapi dapat menghasilkan 28,3 liter susu setiap harinya. Mereka menghasilkan susu hanya setelah mempunyai anak dan dapat mereka lakukan pada usia sekitar 2 tahun.

Mereka berhenti memproduksi susu saat anak sapi berumur 10 bulan. Namun, mereka akan segera melahirkan kembali dan prosesnya dimulai dari awal lagi. 

Siklus ini bisa terulang beberapa kali saja, sehingga rata-rata sapi yang hidup di suatu peternakan hanya bisa menghasilkan susu selama 4 tahun sebelum disembelih. 

Sapi mampu hidup hingga usia 20 tahun. Tetapi, karena produksi susunya menurun seiring bertambahnya usia, secara ekonomis tidak ada gunanya memberi mereka makan dalam jangka waktu yang lama.

Jadi, seekor sapi yang dipelihara untuk diambil susunya akan menghasilkan sekitar 41,5 ribu liter susu semasa hidupnya.

Jumlah produksi susu setiap ekor sapi dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain teknik memerah susu dan makanan yang diberikan kepada mereka. Ras dari sapi juga menjadi pengaruh atas jumlah susu yang dihasilkan.

Sapi juga mulai diternakkan dalam skala yang lebih besar untuk dijual susunya atau ditukar dengan produk penting lainnya. Dengan demikian, permintaan susu sapi akan terus meningkat.(*)