5 Ide Menu Sahur Satset dan Lezat: Anti Ribet, Cukup 15 Menit Hidangan Siap Disantap

Bahan:

• 4 potong dada ayam
• 500 ml air
• 3 siung bawang putih goreng, haluskan
• 1/8 bh Bawang bombay, potong2, lalu goreng sebentar
• 1 cm jahe, geprek
• 1/2 bh wortel, iris serong
• 1/2 bh tomat, potong tiga
• 1 tangkai daun bawang & seledri, potong 1cm
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Memasak:

1. Rebus ayam sebentar lalu buang air rebusan yang pertama, kemudian rebus lagi dengan jahe hingga mendidih.
2. Masukkan bawang bombai yang sudah digoreng layu lalu masukkan juga bawang putih goreng yg sudah dihaluskan.
3. Masukkan wortel, rebus hingga lembut, masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
4. Masukkan daun bawang seledri dan tomat, masak sebentar.
5. Segera angkat dan sajikan dengann taburan bawang goreng.

Baca Juga: Resep Bumbu Bakaran Cuma Tiga Bahan, Cocok Jadi Teman Sambut Tahun Baru 2024

Kwetiau Goreng

Kwetiau goreng. (Cookped.com)

Bahan:

• 500 gr Kwetiau Basah (me 1 bungkus)
• 3 Butir Telur Ayam (me 2 butir)
• 3 siung Bawang Putih
• 2 batang Sawi Hijau (me skip)
• 50 gr Tauge
• 11 pcs Bakso (tambahan)
• 2 sdm Saus Tiram
• 2 sdm Kecap Manis
• 1/2 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica Bubuk
• 200 ml Air Panas

Cara Memasak:

1. Seduh kwetiau dengan air panas terlebih dahulu untuk menghilangkan sesuatu yg menempel jika ada. Tiriskan.
2. Siapkan telur, bakso dan taugenya. Iris juga bakso dan kocok lepas telur.
3. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum lalu pinggirkan. Masukkan telur kocok orak arik hingga matang.
4. Tambahkan bakso. Aduk rata lalu masukkan air panas. Beri garam, kecap manis, saus tiram, lada bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan Kwetiau aduk rata Lalu tauge dan sawi jika pakai. Aduk cepat masak sebentar. Matikan kompor dan sajikan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi Khas Bali

Ayam Kecap Praktis

Ayam kecap simple. (Dapur Ummi Rafa)

Bahan: 500 kg sayap ayam

Bumbu:

• 1/2 butir bawang bombay
• 1/2 bungkus bumbu mari nasi desaku sachet
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm saos tomat
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Memasak:

1. Kukus ayam selama 20 menit.
2. Iris² Bawang Bombay.
3. Masukkan ayam dengan bumbu lainnya, kemudian aduk merata menjadi satu.
4. Terakhir masukkan irisan bawang bombai. Campur kembali menjadi satu.
5. Pindahkan ke wadah kedap udara. Bisa digunakan sewaktu-waktu.
6. Jika ingin menggunakannya cukup panaskan wajan lalu tumis hingga matang. Cek rasa lalu sajikan.

Baca Juga: Ini Dia, Resep Omelet Ala Hotel yang Enak dan Anti Gagal

Orak-Arik Telur Sosis