Gampang Banget..!! Begini Cara Bikin Terang Bulan Teflon dan Terang Bulan Pandan

Nah, kita juga bisa membuat sendiri kok terang bulan. Yuk Cek resep dan cara membuatnya.

1. Resep Terang Bulan Teflon

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• 100 ml kental manis putih
• 275 ml air
• 1/2 sdt soda kue

Bahan Topping:

• gula pasirmargarin
• meses cokelat
• kacang sangrai, ditumbuk
• keju parut
• kental manis putih

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam, baking powder, telur, dan kental manis.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan whisk hingga mendapat kekentalan yang cukup.
3. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Masukkan soda kue. Aduk rata. Tunggu hingga keluar bintik-bintik kecil.
5. Panaskan teflon dengan api kecil.
6. Tuang adonan ke teflon. Masak hingga bersarang. Taburi gula pasir.
7. Angkat terang bulan. Olesi dengan margarin dan beri topping sesuai selera. Lipat jadi dua, lalu potong-potong. Sajikan.

Terang Bulan Pandan

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 350 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda
• mentega secukupnya
• pasta pandan secukupnya
• topping sesuai selera (keju atau meises atau selai sesuai keinginan)

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan campur tepung, gula, dan garam sampai rata.
2. Tambahkan telur lalu mixer sampai rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus dimixer. Masukkan pasta pandan secukupnya dan aduk terus sampai rata. Panaskan wajan teflon.
4. Masukkan baking soda dalam adonan aduk cepat, dan tuang adonan ke dalam teflon setelah teflon panas.
5. Tutup teflon sampai adonan bergelembung, tambahkan sedikit gula dan tutup lagi.
6. Setelah adonan memadat matikan api dan angkat terang bulan.
7. Olesi permukaan dengan mentega dan tambahkan topping sesuai selera.