PROKAL.co, PENAJAM – Pemerintah Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) memperkuat pendataan produksi dan ketersediaan pangan untuk menjaga stabilitas harga di pasaran. Data yang akurat dinilai penting agar kenaikan harga tidak terjadi akibat spekulasi kelangkaan, terutama pada komoditas yang pasokannya melimpah di tingkat lokal.
Asisten Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda PPU, Hadi Saputro, mengatakan pencatatan produksi yang tertata dapat menjadi dasar pemerintah dalam memantau keseimbangan pasokan dan kebutuhan masyarakat.
Ia mencontohkan komoditas sawi. Ketika produksi lokal melimpah, kenaikan harga perlu dicermati agar tidak membebani konsumen. Data yang akurat juga dapat menjadi acuan untuk menyusun harga yang mempertimbangkan biaya produksi, keuntungan petani, serta ongkos transportasi.
“Skema ini dirancang agar harga tetap menguntungkan bagi produsen tanpa memberatkan konsumen,” kata Hadi, Kamis (27/8/2026).
Menurutnya, pengendalian harga tidak cukup hanya dengan memantau kondisi pasar. Pemerintah juga perlu mengetahui jumlah produksi, ketersediaan stok, serta sebaran pasokan di setiap wilayah agar langkah penanganan dapat dilakukan secara tepat.
Upaya tersebut tidak hanya menyasar sektor pertanian, tetapi juga perikanan. Kondisi cuaca buruk, seperti angin selatan dan gelombang tinggi, dapat membatasi aktivitas nelayan tangkap sehingga berpotensi memengaruhi pasokan ikan dari laut.
Untuk mengantisipasi kondisi tersebut, Pemkab PPU mendorong optimalisasi produksi perikanan darat, termasuk budidaya lele, nila, dan bandeng. Keterbukaan data produksi dari sektor ini dinilai penting untuk membantu pemerintah memetakan sumber pasokan alternatif.
“Pemkab PPU mengalihkan fokus untuk menggenjot produksi serta keterbukaan data dari sektor perikanan darat, seperti budidaya lele, nila, dan bandeng,” ujarnya.
Sementara itu, untuk komoditas yang belum diproduksi secara memadai di PPU, seperti kentang, bawang merah, bawang putih, serta tomat dengan spesifikasi kualitas tertentu, pemetaan pasokan terus diperkuat.
Hadi juga menyoroti ketersediaan sumber air selama musim kemarau sebagai salah satu faktor yang memengaruhi luas tanam. Jika pasokan air terbatas, produksi pertanian berpotensi menurun dan memicu kekurangan pasokan dari dalam daerah.
“Ketersediaan sumber air selama musim kemarau menjadi faktor penentu luas tanam di berbagai wilayah, yang berpotensi memicu kekurangan pasokan dari internal daerah,” tegasnya.
Melalui pemantauan stok dan produksi yang lebih akurat, pemerintah daerah diharapkan dapat mengidentifikasi wilayah yang mengalami kelebihan maupun kekurangan pasokan. Ketika terjadi defisit, alternatif pasokan dari luar daerah dapat segera disiapkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Pendataan yang terintegrasi di sektor pertanian dan perikanan diharapkan menjadi landasan bagi Pemkab PPU dalam menjaga kelancaran distribusi, melindungi pendapatan produsen, serta mempertahankan keterjangkauan harga pangan bagi konsumen. (kim/adv)
Editor : Wawan