Naiknya sejumlah bahan kebutuhan pokok (bapok) usai lebaran membuat pelaku usaha kuliner dilema antara mau menaikkan harga atau tetap bertahan dengan harga yang ada. Ghina owner Rumah Makan Sambal Acan misalnya, ia mengaku masih berhitung untuk menaikan harga Karana masih kasihan dengan pelanggan. "Harga bahan baku sangat naik tajam, terbaru harga bawang naik dua kali lipat, belum lagi harga ayam dan lainnya," ucapnya.
Ia pun mengaku, untuk sementara masih bertahan dengan harga lama, tapi kalau ke depan harga bahan baku masih terus naik mau tidak mau akhirnya ia akan menaikan harga.
"Kalau rumah makan dan warung sudah mulai menaikkan harga, karena memang kenaikan bahan baku sudah sangat tinggi," akunya lagi. Hal yang sama diungkapkan Nana pemilik warung Nana yang mulai menaikkan harga karena tingginya harga bahan baku.
"Kami mulai menaikan harga, cuma tidak banyak untuk menutupi kenaikan harga bahan baku, mudahan-mudahan nantinya harga bahan baku bisa turun ,seperti bawang , ayam , telur dan beras," imbuhnya. (*)
Editor : Indra Zakaria