DESSERT ini menawarkan minuman yang berisikan mangga. Berbeda dengan jus mangga pada umumnya, King Mango Thai menyajikan puree mangga yang dilengkapi dengan potongan buah mangga segar di atasnya. Siapa yang tidak tergoda coba? Apa lagi di buat tanpa menggunakan gula pasir, pasti dijamin rasanya manis alami cocok untuk seseorang yang sedang menjalankan diet rendah lemak.
Bahan-bahan Mango Thai:
- Mangga madu ukuran sedang 3 buah.
- Susu ultra 300 mili liter (bisa di-mix dengan yoghurt plain).
- Es batu 2, madu 1 sendok makan.
- Whipped cream secukupnya.
- Untuk slushie bisa gunakan 1 buah mangga yang di serut lalu bekukan di freezer (bisa bikin minimal 4 jam atau sehari sebelum membuat mango thai). Kalau tidak mau repot, bisa gunakan es krim mangga yang dihancurkan.
Topping:
- Potongan buah mangga secukupnya.
Langkah Membuat:
- Blender semua bahan smoothie seperti mangga, susu, es batu dan madu sampai halus/lembut.
- Selanjutnya tuang smoothie mangga ke dalam gelas saji. Kira-kira setengah gelas agak tinggi sedikit, intinya jangan di habiskan karena nanti untuk lapisan atasnya.
- Masukkan whipped cream secukupnya, kemudian di susul serutan mangga beku atau ice cream mangga yang di hancurkan. Kemudian masukkan sisa smoothie mangga tadi.
- Terakhir beri potongan buah mangga segar di lapisan paling atas.
Mango thai ala rumahan siap dinikmati selagi dingin. Mantap! (int/zia)
Editor : anggri-Radar Tarakan