Sambil menunggu hidangan berat, sambil ngemil rasanya pas. Risoles tidak hanya diisi dengan suwiran daging ayam dan sayuran, seperti pada umumnya. Risoles yang satu ini diisi mayones. Perpaduan daging, telur dan mayones yang dibalut dalam kulit risoles ini tentu menjadi hidangan camian yang menggugah selera.
BAHAN:
- 250 gram tepung terigu.
- 1 butir kuning telur.
- 1 sendok teh garam.
- 500 mililiter air.
BAHAN LUMURAN:
- 100 gram tepung panir.
- Secukupnya kocokan telur.
BAHAN ISI:
- Secukupnya sosis.
- Secukupnya telur rebus.
- Secukupnya saus mayones.
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan, kocok lembut. Lalu saring. Dadar di atas teflon.
- Masukkan bahan isian, lipat.
- Lumuri dengan telur dan tepung panir. Lalu goreng hingga berwarna kecokelatan.
- Risol mayo siap disajikan. (*/one/fly)
Editor : anggri-Radar Tarakan