Menu yang satu ini sangat identik dengan tambahan telur dadarnya. Tapi nasi goreng kecap manis ini lebih spesial dengan tumisan minyak bawangnya. Apa jadinya dikombinasikan dengan chicken katsu? Nah, rasanya lebih bervariasi dalam sekali santap. Yuk dicoba.
BAHAN:
- 1 piring nasi putih.
- ½ sendok teh garam.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 1 siung bawang putih dan bawang merah, rajang halus.
BAHAN CHICKEN KATSU:
- 1 dada ayam, iris tipis.
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 sendok teh garam.
- Secukupnya tepung bumbu.
- Secukupnya tepung panir.
- Secukupnya air.
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga garum. Masukkan nasi, tambahkan garam dan kecap. Aduk-aduk hingga nasi goreng masak merata. Angkat dan sisihkan.
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci bersih.
- Celupkan daging ayam ke dalam adonan tepung bumbu yang sudah dicampur air dan garam.
- Gulingkan daging ke dalam tepung panir. Goreng di atas minyak panas, hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Tata nasi goreng di atas piring. Tambahkan chicken katsu dan telur dadar. Siap dinikmati. (*/one/fly)