Prokal.co, PENAJAM - Hewan kurban di Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) akan dipastikan keamanannya sebelum dikonsumsi oleh masyarakat. Hal itu dipastikan oleh Dinas Pertanian Penajam Paser Utara (PPU) sebagai yang menaungi kegiatan tersebut.
Kepala Dinas Pertanian PPU Andi Trasodiharto mengatakan bahwa, upaya yang dilakukan Dinas Pertanian, yakni dengan mengawasi kesehatan hewan ternak yang dijual.
“Hewan-hewan ternak yang diperjual belikan oleh para pedagang, akan diperiksa kesehatannya terlebih dahulu,” ujarnya, ditemui, Selasa (4/6).
Upaya itu berlaku, terutama untuk hewan kurban yang didatangkan dari luar daerah seperti Sulawesi dan Jawa. "Kita akan pastikan bahwa semua hewan kurban yang dikonsumsi oleh masyarakat, aman dan sehat," bebernya.
Tidak hanya pada saat di perjual belikan, hewan ternak tersebut juga akan diawasi hingga pada proses penyembelihannya nanti.
Untuk itu, disiapkan juru sembeli hewan (juleha) yang telah terlatih sebelumnya.
Daging yang dikonsumsi masyarakat pada hari raya Idul Adha nantinya, harus dalam keadaan sehat.
Hewan ternak yang disembelih, kata Andi Traso harus sesuai dengan syariat, agar dagingnya nanti dikonsumsi dalam keadaan halal.
"Ada juleha juga disediakan, itu akan kita pantau nanti prosesnya," paparnya. (kim1/adv/pro)
Editor : Wawan