Keju nggak hanya pendamping makanan saja. Bisa pula dinikmati dengan secangkir teh seduh. Lapisan lembut dari krim kejunya, menciptakan cita rasa manis berpadu gurih yang menyegarkan. Yuk lihat resepnya.
BAHAN:
250 mililiter UHT whip cream.
300 gram keju.
30 gram bubuk krim keju.
100 mililiter susu segar full cream.
50 gram gula pasir.
Secukupnya es batu.
BAHAN TEH:
1 kantong teh celup.
3 sendok makan gula pasir.
CARA MEMBUAT:
- Seduh teh dengan air panas. Lalu tambahkan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut. Dinginkan. Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin. Sisihkan.
- Lapisan krim: Masukkan krim keju, bubuk krim keju dan susu segar salam satu wadah. Aduk rata dengan whisk atau bisa juga dikocok. Hingga semua keju larut dan tercampur rata.
- Tambahkan UHT whip cream dan gula. Aduk secara perlahan hingga gula larut. Kocok terus hingga krim keju kental. Sisihkan.
- Tuang teh yang sudah didinginkan tadi ke dalam gelas yang sudah berisi es batu. Kemudian tuang krim keju secara perlahan di atasnya. Taburkan cokelat bubuk atau milo.
- Cheese tea milo siap dinikmati selagi masih dingin. (*/one/fly)