Tapi saya tidak berhasil menemukan restoran Chinese Food yang enak selama di Pakistan.
Saya pernah coba masakan Sichuan. Di mall Emporium di Lahore. Di belakang hotel The Nishat. Tempat saya menginap - - sesuai anjuran pembaca DisWay itu. Sama sekali tidak ada aroma Sichuannya.
Di hotel Marriott Islamabad saya mencoba lagi. Chinese foodnya rasa Pakistan.
Belum juga kapok.
Saat di Marriott Karachi saya tergoda lagi. Gara-gara di hotel itu ada restoran dengan nama sangat sexy: Sushi Wong.
Ternyata sama saja.
Maka tiap hari pun saya kembali ke naan. Atau chappati. Atau puri. Atau Pratha. Dengan bumbu daal. Atau mashala. Atau channy. Nasinya selalu briyani. Dengan lauk kambing. Kalau lagi bosan dengan kambing ada satu selingan: daging domba.
Pulang nanti pun saya sudah akan pandai mengembik. (Dahlan Iskan)