PROKAL.CO, Kisah sukses UMKM kerap bermula dari kecintaan terhadap tradisi keluarga. Itulah yang dialami Ratna, pelaku usaha kuliner di balik Baker’s Gram, sebuah bisnis yang tumbuh dari skala rumahan menjadi café modern dengan cita-cita menembus pasar ekspor.
Semua berawal saat Ratna masih duduk di bangku SMP, membantu sang ibu mengelola usaha bakery milik keluarga yang kala itu menjadi bagian dari bridal house.
“Waktu itu, kami tidak hanya menyediakan busana pengantin, tapi juga kue pernikahan,” kenangnya.
Usaha sempat terhenti pada tahun 2000 karena renovasi rumah menjadi ruko. Namun, semangat berwirausaha kembali muncul setelah anak-anaknya tumbuh dewasa.
Baker’s Gram pun resmi hadir kembali pada 5 Desember 2023, tidak hanya menjual aneka roti dan kue, tapi juga menawarkan pengalaman kuliner melalui café bergaya kekinian di kawasan Gunung Sahari, Jakarta.
Menu yang ditawarkan pun beragam, mulai dari kopi, sarapan, hingga makanan berat seperti chicken steak dan bakmi.
Baca Juga: Green Financing BRI Naik 8,18%, Dukung Transisi Menuju Ekonomi Hijau
Sebagai bentuk kepatuhan terhadap peraturan usaha, Ratna mendirikan badan hukum bernama PT Genta Tata Boga pada akhir 2024.
Seluruh dokumen legal seperti Nomor Induk Berusaha (NIB), sertifikasi halal, dan izin dari BPOM telah dikantongi.
Untuk memperkuat kompetensi dan jaringan, Ratna bergabung sebagai mitra binaan Rumah BUMN BRI Jakarta sejak 2024.
Ia aktif mengikuti berbagai pelatihan, mulai dari digital marketing, pemanfaatan e-commerce, hingga sertifikasi halal self-declare.
“Saya paling semangat ikut pelatihan pemasaran digital, karena penjualan online kini jadi kunci utama,” ujarnya.
Baker’s Gram juga mendapat dukungan penuh dari BRI, terutama lewat kemudahan layanan digital seperti EDC Merchant dan QRIS yang mempermudah transaksi harian.
“Kami berkomitmen mendampingi UMKM tumbuh melalui pelatihan, teknologi, dan akses pasar,” ujar Corporate Secretary BRI, Agustya Hendy Bernadi.
Baca Juga: Pemberdayaan Perempuan Desa Sukses Besar, BRI Jadi Katalis Pertumbuhan UMKM Wanita
Menariknya, café ini memberdayakan generasi muda, khususnya lulusan SMK dan Gen Z, untuk mengelola media sosial serta kanal e-commerce bisnis.
“Anak-anak muda ini punya energi besar dan cepat beradaptasi di dunia digital,” tambah Ratna.
Kini, Baker’s Gram tengah mempersiapkan langkah ekspansi ke luar negeri. Mereka dijadwalkan mengikuti pameran produk UMKM Indonesia di Istanbul pada September 2025, bekerja sama dengan KJRI Istanbul dan kementerian terkait.
Sebagai penutup, Ratna membagikan pesan penting bagi para pelaku UMKM lainnya. “Kuncinya adalah semangat, mau terus belajar, dan temukan produk yang sesuai dengan passion. Kalau sudah ketemu, kembangkan dengan fokus dan konsisten,” tutupnya.
Editor : Rahman Hakim