BICARA tentang ikan gurame, memang tidak akan pernah habis. Meski ikan gurame ini memang dibuat sedemikian rupa, tetap memiliki ciri yang khas. Mulai dari bentuk dan juga rasa yang gurih serta empuk. Apalagi ikan gurame dagingnya tebal. Keistimewaan ini yang menjadikan ikan gurame menjadi pilihan dalam setiap menu makanan.
Ikan gurami diolah tidak hanya digoreng. Tetapi juga dibakar. Varian lainnya, gurame saos padang dan gurame terbang yang menjadi menu andalan di Basoda Resto & Cafe. Keduanya disukai semua kalangan. Membuatnya gampang saja. Penyajiannya pun cepat. Gurame terbang, biasanya setelah dibersihkan, ikan gurame ini dibentuk terlebih dahulu. Agar terlihat seperti mau terbang ikan guramenya. Gurame terbang biasanya disajikan dengan sambal masak .
Lain lagi dengan gurame saos padang. Rasa khasnya saus padang yang terkenal lezat dikombinasikan dengan ikan. Saus padang-nya "hanya" merah, namun tidak seberapa pedas. Ini juga yang membuatnya disukai segala usia. Gurih dan lezat. Top markotop! Tinggal pesan satu porsi dan nasi putih, udah bisa makan untuk satu keluarga. Karena porsinya di sini lumayan besar loh. Kedua menu ini boleh kamu pesan dan coba. Pasti dah ketagihan. (lin/nha)